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La nutrición y MiPlato: frutas

Sandía, melón cantalupo, manzanas, naranjas, arándanos, uvas, bananas, fresas, duraznos, piña.

Al igual que las verduras, las frutas contienen fibra y una gran cantidad de vitaminas. Pero lo mejor de la fruta es su sabor. Si tiene debilidad por los dulces o simplemente quiere saborear una pequeña golosina, la fruta es la mejor manera de darse el gusto. Y es probable que actualmente no esté comiendo la cantidad de fruta que debería. Una manzana al día ya no es suficiente. En sus comidas, llene la mitad de su plato con frutas y verduras.  

Opciones nutritivas

La mayoría de las frutas son estacionales. Por lo tanto, sus opciones cambian según el momento del año. Aproveche las estaciones para renovar sus elecciones de alimentos sanos con frutas frescas. La mayoría de la fruta que usted come debe provenir de frutas enteras. Algunas opciones nutritivas:

  • Cualquier fruta fresca, congelada (sin endulzantes) o enlatada en su propio jugo (sin azúcar agregada).

  • Jugo 100 % de fruta, como el jugo de naranja pura. (Tenga presente que incluso el jugo que es 100 % de frutas contiene muchas calorías, y además aporta menos fibra que la fruta entera. Un vaso pequeño al día es suficiente).

¿Qué puede reducir el valor nutritivo de las frutas?

  • El aporte nutricional de las frutas disminuye cuando se les agrega grasa, azúcar y harina procesada. Por ejemplo, en los postres como los dulces horneados, los pasteles y el sorbete. En vez de comer esos productos, opte por ensaladas o licuados de frutas.

  • La fruta enlatada en almíbar espeso contiene azúcar agregada. Revise la etiqueta para averiguar si la fruta viene enlatada en almíbar. Si así es, enjuague la fruta antes de comérsela. No tome el almíbar.

  • El jugo al que se le ha añadido azúcar (es decir, que no es 100 % de fruta) contiene muchas calorías y muy pocos elementos nutritivos. Quizás ya sepa que las bebidas gaseosas pueden estar repletas de azúcar. Pero, aunque le cueste creerlo, lo mismo pasa con la mayoría de los jugos. En su lugar, pruebe el agua con gas con un toque de jugo 100 % de fruta.

  • La fruta seca puede tener azúcar agregada. También contiene menos vitamina C y más calorías que la fruta fresca. Está bien comer fruta seca de vez en cuando. Solo recuerde que no es tan buena para la salud como la fruta fresca.

Un pequeño cambio:

La próxima vez que vaya a la tienda de alimentos, elija 2 frutas que nunca haya probado. ¿Tiene una mejor idea? Anótela aquí: __________________________________

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